Rôtisseur, Chef’s Friend
Dé nieuwe manier van werken, een verlengstuk van uw keukenbrigade. Maximale flexibiliteit en gegarandeerd resultaat, uitgevoerd door vakmensen. U stelt uw vraag aan Rôtisseur, chef’s friend en deze wordt snel beantwoord. Zo kunt u op het gebied van wild en gevogelte, amuses, hammen, gerookte producten, lamsvlees, kalfsvlees, iberico en rundvlees direct uw vraag stellen, wij gaan direct aan de slag en voorzien u snel van een kant en klaar antwoord of voorstel. U kunt op deze manier eenvoudig capaciteit en vakmanschap in uw organisatie inplannen, dit betekend flexibiliteit in het geval van verzuim, vakantie of een grote partij, waarbij u uw kwaliteit en organisatie beheerst.
Het hele proces onder controle
U maakt gebruik van de inkoopkracht van W&G en u kunt in overleg de samenstelling van de receptuur bepalen. Wij beschikken over een uitgebreid aanbod van lams-, kalfs-, varkens-, rundvlees en wild-en-gevogelte. De bewerkingen en bereidingen worden in eigen huis uitgevoerd, dit voorkomt onnodige handelingen. Of het nu gaat om kalfsoesters, gevulde kwartels of een medium gebraden lamsrack, bij Rôtisseur, Chef’s Friend hebben wij voor u kant en klare oplossingen. U maakt gebruik van onze expertise, apparatuur en bereidingsmogelijkheden, tot slot kunt u de verpakkingswijze zelf bepalen. Of het nu gaat om een buffet of groots diner, wij bieden u de helpende hand!
